时间过得很快。 2019年的一个月结束了，农历新年不到两个月。 当时很多人都很忙，忙于制作咸鱼，腌制的咸肉，灌肠，并在准备新年时提前制作。 蜡产品具有独特的风味，可以油炸，蒸煮和炖煮，所有这些都能激发独特的"蜡味"。 小时候，我奶奶进入冬天就开始腌制腊制品除夕是我一年中大部分时间都期待的一餐。
腊肉主要由五花肉制成，腌制五花肉，味道更油腻。 我喜欢吃培根。 香。 在农村，每一种腌制蜡产品都可以使用一年。 腌培根有很多方法。 许多朋友问我，他制作的腊肉经常发霉。 味道不好。 这种情况只能是因为他没有做正确的事。 今天，我将教大家如何做培根，并确保它可口。 许多人制作腊制品，只知道盐。 您还需要添加2种调味料以获得良好的口味和口感。
一个星期腊肉腌好了， 用温水冲洗掉表面的盐和调味料。 固化后出现的粘液必须清洗干净，否则不利于保存。 在空气中洗涤和干燥后，鱼可以快速脱水和干燥，并且在雨天表面不会发粘湿润，也不会再次发霉。 鱼肉已经腌制并品尝过。 用水洗涤后，味道仍然存在。 您不必担心鱼的味道不好。 只有清洗后才能保存更长的时间。 腌鱼洗净后，一定要多洗一点这一步，鱼才会变得更鲜嫩，更致密而不松动。
冲洗鱼后，将其钩住，然后将其挂在阳台上晾干。 它应该挂至少半个月。 不要着急吃它。 腌鳄梨，不只是知道盐！ 两种调味料不能少，即白葡萄酒和胡椒粉，否则绝对不会好吃。 将鱼腌制后，别忘了先冲洗，然后将其挂起来晾干。 许多人没有做此步骤，因此肉松散，味道不好，并且容易发霉和变质。 此步骤必须是必需的。 如果您想在农历新年期间吃美味的腊鱼，就必须立即做。 使用此方法使其美味。 试试看。
