用料
草鸡蛋
水
老抽
盐
红糖
八角
肉桂
雨花茶
红糖茶叶蛋的做法
鸡蛋的大头气囊处开个小洞。小刀稍微旋转着钻一下就可以了，蛋雕不是很费力的。如果不想做这步，就把鸡蛋恢复室温再煮。目的是不要破蛋。
加水，煮沸转小火。8分钟样子。
熄火，把每个蛋都用勺子敲碎外壳。
加入调味料，红糖、样、老抽、肉桂八角茶叶之类
注入水能没过鸡蛋
煮沸转小火，半小时即可上色。想要入味点可以浸泡过夜，再加热了吃。
咬开的时候这枚还没足够咸，泡一夜后酱色也进去了，咸度刚刚好。
煮鸡蛋新方法，里面加了调味料，快速入味！
信息来源：tiaoliao.biz 时间： 2022-09-07 浏览次数：4
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