调饺子馅时，放老抽不是最好的选择，静雯：加这3种调料很重要！饺子真的是一种很神奇的美食，我想严肃的夸一夸饺子。包容，一张饺子皮，任何馅儿都能往里面包，三鲜馅、猪肉茴香、胡萝卜羊肉、牛肉大葱、猪肉酸奶、鲅鱼的、黄鱼的、墨鱼的、扁豆的、香菜的、猪肉莲藕的、蘑菇馅的、我还吃过西红柿的、河豚的、金枪鱼的........可以说任何人都能找到自己爱吃的口味。总之是怎么弄都能熟，都好吃的家伙。每次我从外地过年回家，第一想吃的东西就是饺子。
我们在家包饺子的时候，肯定是少不了拌饺子馅儿，很多人在拌饺子馅的时候，拌出来的饺子馅根本就不好吃。还有很多人在拌饺子馅的时候，基本上都会加入一种调料，而这种调料就是老抽。今天跟大家分享拌饺子馅，万万不能只加老抽，多加“这3样”料，饺子鲜香又入味！
如果大家想让饺子馅鲜香的话，放老抽不是最好的选择，而应该放蚝油、白糖和香油。
自己在家调制饺子馅的时候，加入2勺白糖和蚝油，这两种调味品会让饺子馅吃起来更加鲜香，口感更好。除了加白糖和蚝油之外，香油也是少不了的，而且香油最好是多放一点点，这样调制出来的饺子馅不仅闻着香，就连吃着也是非常香的
小编最后再给大家提个醒，就是煮饺子!大家在煮饺子的时候，一定要等到这水开了以后再下锅!要是水还没开的时候就下锅，这饺子很容易就造成粘锅或者是破皮的情况!而且开了以后下锅，这样饺子皮里面的蛋白质才可以迅速凝固成型，饺子就不会产生粘锅或者破皮这一种情况了!
