说到调味料啊，咱们中国的调味可是千变万化，各种口味的，最常见的就是辣椒粉、盐、酱油、味精等等，数不胜数，但要说到最受欢迎的调味，那还是非椒盐莫属了，椒盐虽然不辣，但是它独特的口感和味道，让很多人都忠于它，而椒盐也是能和各种食物完美搭配。
尤其是炒菜或者煎炸的食物，比如炸小鱼，什么都不放，就在炸好之后撒上椒盐吃，就已经非常美味了，还有炸鸡块和炸酥肉，也都是椒盐的好搭档，椒盐就适合这样靠自己的一己之力，让食物焕发光彩，一般我们吃的椒盐，都会去买现成的，但其实现成的并没有自己做的那么好吃，毕竟自己做的用料足而且新鲜嘛！
所以今天小编就来跟大家分享，怎么在家里做出好吃的椒盐，每次做一些能吃很久呢~最受欢迎的调味料，学会这“1招”，自己做椒盐，比买的更好吃！
准备材料：花椒、盐（花椒最好是红色的那种）
制作过程：首先大火把锅烧热，然后转小火把花椒倒入锅里翻炒，一直炒到花椒水分散发，微微发黄，就可以倒出来，整个过程一定要不停翻炒，不然受热不均匀，会影响口感，把炒好的花椒放在一旁晾一下，等它温度冷却，冷却过后放入料理机充分打碎。
没有打碎机的可以把花椒装在保鲜袋里，用擀面杖之类的硬物碾压成末，就是稍微费点事，打碎好的花椒用细筛子筛一遍，把大颗粒都去掉，再把锅烧热，转小火后把盐放入锅内翻炒，炒到微微发黄，把过滤好的花椒粉放进去混合翻炒出香味就可以了。
在制作的过程中可以加一些小茴香和味精，和花椒一起打碎，但是不要加太多，喜欢吃麻的可以把花椒换成麻椒，做好后的椒盐一定要密封保存，不能敞开结束空气，吸收了水分就不好吃了，比例大概是5：1，盐是5，花椒是1，味精和小茴香随意少放一些就行。
自己做椒盐粉是不是很容易呢？赶快自己做一罐试试吧！做一罐能吃蛮久的，但是可一定要密封保存呀！喜欢这篇文章的朋友记得点击关注收藏然后给小编一个点赞作为鼓励哟~
