特别爱吃面条，不论是西红柿热汤面、炸酱面还是打卤面都是我家人爱吃的面食。
今天做一道猪肉三丝炒面，方法简单、食材丰富，最主要的是好吃又快手，从准备到端面上桌二十分钟就足够啦。
【做法】
1、准备炒面配菜：芹菜、红椒、洋葱分别洗净切丝，如果不能吃辣味，红椒也可以用胡萝卜代替，小油菜洗净备用。
2、猪肉洗净切丝或薄片。
3、准备两个锅，其中一个锅放上清水煮开后放入面条开始煮制。
4、另一炒锅中油热放入少许洋葱丝炒出葱油香。
5、待洋葱炒成微黄色，油也就成为了葱油，炒过的洋葱丝可以捞出不用，放入猪肉炒香变色后倒入生抽调味。
6、放入芹菜丝翻炒几下。
7、放入红椒丝和洋葱丝继续翻炒半分钟，放入盐、蚝油调味。
8、这时面条也已经煮至8分熟（面条一定不要煮得过熟，只要断生就好），将面条直接捞到炒锅中开始右手用筷子，左手用铲子合作翻炒，并倒入适量老抽上色，适量蒸鱼豉油调味。
9、出锅前放入小油菜翻炒几下，倒入鸡精及香油炒匀后即可出锅装盘。
10.千万别小瞧这方法简单的炒面，一碗根本不够吃。
