在日常生活中，海带经常见到，也是我们日常生活中非常常见的一种美食，有很多的人非常喜欢吃海带，吃起来是非常美味的，它的营养价值也非常的高，海带的烹饪方式也有很多种，非常常见的就是凉拌海带丝，在凉拌海带丝的时候，最忌讳放入这两种调料，如果放错了腥味重还不好吃。
在夏天的时候，来一盘凉拌海带丝真的是非常的爽口，会给我们的味蕾和精神带来很多的享受，但是有的人在家里制做凉拌海带丝的时候，怎么做也做不出饭店里的味道，其实在做凉拌海带丝的时候，最忌讳放入这两种调料，有很多的人不懂，难怪做出来的海带腥味特别重，非常的难吃，小编今天给大家分享一下凉拌海带丝的正确做法。
首先我们把食材准备好，将准备好的海带丝放到水里浸泡10分钟，这样可以将海带中到一些脏东西浸泡出来，在浸泡的过程中，我们可以准备一下凉拌海带的调味汁。
我们将小米辣椒清洗干净，然后切成圈，青红椒清洗干净之后切成丝儿，大蒜拍碎切成蒜末，然后放到一个碗中加入一勺食盐和适量的芝麻，如果喜欢吃辣，也可以放上一点辣椒面儿。
在锅里放入适量的油，等油烧焦之后，再加入两勺白砂糖和适量的生抽和香醋，最后淋入香油搅拌均匀备用。
将浸泡好的海带，然后用刀把它切得稍微短一些，在锅里加入适量的清水，烧热之后再加入适量的食用油和醋，将处理好的海带放到锅里焯水，两分钟之后把海带捞出来，沥干水分，放到一个大一点的盆中。
我们可以把刚才调好的调味汁倒挺均匀的搅拌，然后把锅中的油也倒进去，搅拌均匀之后就这样凉拌海带丝就做好了，在盛盘之前也可以放入一些香菜，可以起到提鲜的作用，制作方法非常的简单。
在做凉拌海带丝的时候，放入醋，香油，生抽，白砂糖，大蒜和烧热的油，这6种调味料是必不可少的，否则可能会影响海带丝的口感，在做凉拌海带丝的时候，最忌讳的就是放入花椒和八角这两种调味料，可能有的人认为放点花椒水会让海带变得更加好吃，但是这种想法是大错特错的，因为花椒水可能会让海带的腥味更重，非常的难吃，如果喜欢吃凉拌海带丝的朋友，不妨收藏。
