嘿嘿,你好,我是客乡美食小编,很感谢您打开这篇文章,相信你也是喜欢美食的,关注客乡美食哦,每天都会推送更多的美味食物。今天给大家带来的是“?芹菜百合”,嘻嘻,还记得有一首歌叫做“芹菜”嘛,这首歌也是把芹菜唱出本性,而且把它做成了早餐,说明它的美味和营养是非常不错的。那跟着美食小编来一起做做芹菜百合吧。
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准备食材:芹菜250克, 百合100克, 红甜椒30克、盐3克,香油20毫升美食步骤:1、将芹菜洗净,斜切成块;百合洗净;红甜椒洗净,切块。2、锅洗净,置于火上,加水烧开,放入切好的芹菜、百合、红甜椒汆水至熟,捞出沥干水分,装盘待用。3、加入香油和盐搅拌均匀即可食用。烹饪芹菜时先将芹菜放入沸水中焯烫,焯水后马上过凉,可以使成菜的颜色翠绿,还可减少油脂对芹菜的入侵。
客乡美食小编说:芹菜含有丰富的维生素P,可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性,降低血压、血脂,可有效预防冠心病、动脉硬化等病的发生。百合具有滋阴、降压、养心安神的功效,可改善高血压患者的睡眠状况。所以,此菜是老年人降血压、降血脂的道好食谱,老年人可以常食用。
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