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厨房里的3种调料滥用或是“帮凶”

信息来源:tiaoliao.biz   时间: 2023-02-13  浏览次数:4

  45岁的老汪是一名企业的高管,平日喜欢约几个三五知己,喝点小酒,吃点自己腌制的咸菜,聊聊风土,谈谈人生。

  但其实他患有多年高血压,妻子平日曾多次劝他不用总是吃得太咸,但老汪都不以为意。

  上个月,老汪还是跟平日一样,就着白粥,吃了两小蝶自己腌制的酱菜。

  刚准备出门遛弯,突然觉得身体一侧,好像有小蚂蚁在爬行,然后渐渐出现麻木,想喊妻子扶一把,才喊了两声,就眼前一黑,晕倒在地。

  送到医院时,老汪的血压升水平非常高,怀疑是高血压引发的脑梗,马上实施急救。所幸,抢救及时,老汪还不至于落下个后遗症。

  

  一、为什么脑梗逐渐“年轻化”了?

  据相关数据指出,中国是脑梗发病最年轻的国家,发病年龄约在63—65岁,且近年来呈现年轻化趋势。

  脑梗,又叫缺血性脑卒中,是由于各种原因导致大脑局部组织区域供血出现障碍,最终导致脑组织缺血缺氧性病变坏死。

  导致脑梗发生的原因有很多,最常见的包括吸烟、高盐饮食、肥胖、高血压、高血糖、高血脂、心脏病等。

  另外,不少现代的年轻人,经常久坐,熬夜,吃油腻、高糖食物,心理压力较大,烟酒无度……这些不良的生活习惯,都会让身体久积成疾,最终使大脑出现血栓、血管硬化,从而引发脑梗。

  

  二、无故出现4个异样,可能是脑梗的暗示

  脑梗发作时,虽然发病迅猛,但并不是毫无征兆的。但由于这些“暗示”非常常见,很多人都忽略了而已。但若是能抓住这些信号,很大程度可以救命。

  1、舌根发麻

  大脑血管主要负责管控语言的中枢神经,当大脑血管受到压迫,就会影响语言能力,患者可能会因舌头局部发麻,导致说话含糊,出现语言障碍,甚至是喝水也会容易呛到。

  2、睡觉流口水

  睡觉时容易流口水,尤其是老年人经常往一侧流口水使,就要注意,可能是局部肌肉能力出现不协调导致,应该提高警惕。

  

  3、肢体发麻

  颈动脉为大脑中部和前部供血,当颈动脉组织斑块脱落,引起颈动脉阻塞,就会导致相对应的区域供血不足,从而引起患者一侧肢体麻木,无法走直线,吃饭时筷子拿不稳等表现。

  4、无故晕眩

  大脑后部的脑干和小脑多为小血管,当血管供血不足,或者受到颈椎关节压迫,就会产生堵塞,导致脑后部缺血,从而引起眩晕、眼前发黑、单侧耳鸣等。

  

  三、厨房常吃的3种调料,其实也是脑梗的“帮凶”

  调味品是我们最常接触到的食物,但你知道吗?厨房这些可以为食物“添彩”的调味品,也会促成脑梗发作。

  1、酒

  做菜也会用到酒,如烹饪腥味比较大的食材,中国人喜欢用料酒去腌制。

  还有不少家庭,会喜欢煮糯米酒、黄酒煮猪腰等,这些菜肴,看上去酒精含量不高,但其实只要有微量酒精,都会引起大脑兴奋,同时减少大脑血流量,诱发脑梗。

  

  2、盐

  这里盐,不仅仅是食用盐,还包括其他高盐调味品,如蚝油、酱油、叉烧酱、卤水汁、豆瓣酱等。

  这些调味品都容易导致身体摄入过量的盐,从而增加体内盐分,诱发高血压,而高血压又是导致脑梗的主要原因。

  3、糖

  我们经常吃的苦瓜炒蛋、糖醋排骨、五柳蛋、糖水等等,其实都放了不少糖,过量摄入糖,可导致机体代谢功能紊乱,并且容易堆积脂肪在体内,阻碍水液循环顺畅。

  对于本身患有高血压、高血糖等疾病的人群,无疑是火上加油。

  

  想要预防脑梗发生,就要控制相关高危因素。对于有基础疾病的人群,应坚持用药,将血压、血脂及血糖控制在正常范围。

  普通人群应积极改善生活方式,尽早戒烟戒酒,坚持低脂低盐饮食,养成运动锻炼的习惯,规律作息,保持身心愉悦等。坚持这些有利于身体健康的行为,脑梗自然就远离你了。

  参考资料:

  [1]《刚想举杯敬酒 酒杯却碎了一地,脑梗逐渐年轻化 中坚力量受威胁》. 沈阳市第一人民医院沈阳脑科医院. 2017-09-15

  [2]《脑梗来临前,会有这4个征兆!严重时危及性命,别再当小事了》. 健康圈 .2020-11-13

  [3]《脑梗死的发作前兆,早知道能救命!2招帮你“算出”致命风险》.我是大医生官微 .2019-10-26

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