包萝卜馅饺子，这2味调料不能放，味道很怪还发苦，用错毁一锅
冬天吃饺子，有的人爱吃白菜馅的，有的人爱吃韭菜馅的，但我更爱吃萝卜馅的，萝卜脆嫩多汁，鲜美可口，包成饺子咬一口满嘴留香，解馋又过瘾。
萝卜虽然便宜，但是被称为小人参，富含人体所需的营养物质，老少皆宜，常食好处多多。有句俗语说的就是，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
有些朋友说自己包的萝卜饺子不好吃，味道很怪，其实那是因为放错调料了，今天呢，就把包萝卜饺子好吃又正确的做法分享给大家，这2味调料不能放，很多人不懂，导致饺子出锅味道很怪还发苦，可谓是用错毁一锅。
不能放的这2味调料就是料酒和五香粉，料酒虽然可以去掉猪肉的腥味，但是它被饺子皮紧紧地包裹住，挥发不出来，所以饺子就出现了一股怪味。五香粉味道很重，把萝卜特有的鲜美给盖住了，所以也不能放。
萝卜馅饺子的做法：
准备几个萝卜，用清水洗干净，切成薄片切成细丝，然后放在干净的大碗里，撒入适量的食盐，搅拌均匀腌制一会，萝卜会被盐杀出水分，最后捞出萝卜挤掉水分备用。
猪肉剁成肉馅，大葱剥皮洗干净切碎末，生姜去皮洗干净切碎末，把这3样放在小碗里，倒入适量的酱油，搅拌均匀腌制一会。
准备干净的小盆子，倒入适量的清水和面粉，搅成絮状，揉成光滑的面团，继续揉成长条，切成一样大的剂子，擀成中间厚四周薄的饺子皮。
往萝卜内倒入适量的食用油搅拌均匀，然后倒入肉馅，撒入适量的食盐、香油、花椒粉，全部搅拌均匀成饺子馅。
取适量的馅放在皮中间，捏合捏褶包成饺子，锅内添冷水烧开，下入饺子轻轻搅散，一直煮到饺子鼓肚，就可以盛出食用了。
