冬天的时候，有很多人都特别喜欢在家里包饺子吃，其实大家都知道饺子是否好吃，跟饺子馅的制作方法是很有关系的，平时大家在制作饺子馅的时候，也会准备一些不一样的食材，添加不同的调味料，那么要想让制作出来的饺子馅特别好吃，调饺子馅也是有秘诀的，这3种“调料”缺一不可，家人吃了都说香！
饺子馅可以分为两种，一种是肉馅的，另外一种是素馅的，那么在调饺子馅的时候，无论是肉馅的还是素馅的，万万不能少了这三种“调料”，否则口感不会特别鲜嫩多汁，甚至吃起来还特别干柴，一点味道都没有。
第1种就是清水，严格来说，这并不是一种调料，但是在拌饺子馅的时候，清水是必不可少的一种“调料”，尤其是在拌肉馅的时候，如果不添加适量的清水，就会让饺子馅凝结在一起，看上去特别干柴，吃起来也是不鲜嫩的，所以清水万万不能少。
第2种就是白砂糖，平时我们在烹饪炒菜的时候，大多数情况下都会用到白砂糖，除了可以调味之外，还可以增加食物的颜色，让食物看上去更加有光泽，增加人们的食欲，把白砂糖放在饺子馅里面，可以增加少许甜味，遮挡食材中的辛辣口感，让食物更加美味。
第3种就是蚝油，蚝油有提鲜的功效，而且营养价值也比较高，常吃对健康大有帮助。而且蚝油也会让食物更加有味道，无论拌啥饺子馅，这3种调料缺一不可，我每次拌饺子馅的时候，这三种调料都不会少，每次包出来的饺子，家人都说特别香。图片来源于网络，若有侵权，请联系删除，谢谢~
