大消费是历史上产生十年十倍股最多的赛道，但大消费是一个庞大的领域，如何在其中寻找最有价值的细分行业？从需求端来说，有两个核心标准：一是刚需，二是高频，但同时满足这两个条件的赛道并不好找。今天就带来调味品行业的投资逻辑和认知。
来源 | 巨丰金融研究院
主讲人 | 朱振鑫
编辑 | 王瑾熙
特别提示
通过本公众号发布的观点和信息仅供陕西巨丰投资资讯有限责任公司（下称“巨丰投顾”）客户中符合《证券期货投资者适当性管理办法》规定的特定客户参考。因本公众号暂时无法设置访问限制，若您并非巨丰投顾客户，为控制投资风险，请您取消关注，请勿订阅、接收或使用本公众号中的任何信息。对由此给您造成的不便表示诚挚歉意，感谢您的理解与配合！
Risk Disclosure
大消费是历史上产生十年十倍股最多的赛道，但大消费是一个庞大的领域，如何在其中寻找最有价值的细分行业？从需求端来说，有两个核心标准：一是刚需，二是高频，但同时满足这两个条件的赛道并不好找。
有的赛道不够刚需，比如旅游行业，看上去喜欢玩的人很多，但其实这个需求并不刚性，疫情期间大家不出国也就不出国了，生活不会受到太大的影响，很多人手头紧的时候首先削减的就是旅游开支。
而有的赛道不够高频，比如家电行业，空调冰箱电视机的确都是刚需，每家每户都有，但是一台机器可能用好多年，除非坏了或者搬新家，否则不会反复高频的购买。
那么什么行业算是真正高频的刚需呢？如果让我选一个大方向，那一定是和“吃喝”相关的，如果再选择一个具体的行业，那最符合条件的一定是调味品，也就是咱们日常生活中用到的油盐酱醋小咸菜等用于调味的产品。
大消费分必选消费和可选消费，其中必选消费是相对刚需，可选消费没那么刚需。有个很形象的说法，必选消费就是不剁手不行，可选消费就是有钱再剁，比如汽车、珠宝等等，而调味品显然属于必选消费。
