专家建议，1岁以前的宝宝最好不要添加包括盐在内的任何调料。
因为宝宝日常食用的食物如鸡蛋、瘦猪肉、母乳等，已经拥有了足够的盐分，完全可以满足宝宝的需求。
1岁以后的孩子怎么吃呢？
世界卫生组织建议，1岁以上的宝宝就可以和大人吃一样的饭。但同时也要兼顾宝宝的身体情况，比如要注重饮食安全，营养均衡，少油少盐。
一般孩子进入1岁之后，他们的味觉跟大人的味觉不一样，都是依靠大人培养出来的。
你给他吃辣椒，他们就学会了吃辣椒，往后都要吃辣椒才可能吃饭。这也是比较头疼而需要重视的问题。
菜里面只放2种东西
1岁以后是可以跟大人吃一点菜，菜尽量弄软一点的菜，太硬的菜不要给孩子吃，不然孩子消化不好，嚼不烂就吞下去，这样更麻烦。所以尽量吃软一点菜，这是第一。
第二，所有的菜里面，只放2种调味品，比较单纯化的味道，更有利于培养孩子的味觉发育。按照我个人的经验，我觉得能不放耗油的菜品，坚决不要放耗油。那么只放什么呢？
油和盐是必须的，就放这2种，可以吃，而且味道也不会差到哪里去。盐多少合适，每天1.8克食盐的量。因为我觉得应该主张原汁原味的饮食方式，给孩子吃是最合适的。
还有些妈妈“闻盐色变”，坚持不给宝宝加盐，反而害了宝宝。
长期不吃盐等调味料，机体会处于一种低钠的状态。而神经、心血管系统的正常工作都离不开钠离子的作用。
长期不吃调料会导致宝宝头晕乏力，还会影响食欲。
味精鸡精是绝对不能添加的。味精中含有的谷氨酸钠，会与血液中的锌结合，随尿液排出体外，导致锌的大量流失。而锌是宝宝生长发育不可或缺的微量元素，锌的缺失会严重影响宝宝的发育。
随着宝宝身体各个器官发育成熟，宝宝的饮食逐渐向大人的饮食接近，可适当少添加盐。过多的调料则会加重肾脏的负担，增加高血压、心脏病的几率。
