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由于香菜根温,适合体质较冷的人食用,能促进外周血液循环,改善体质较冷的人手脚冰冷的症状。此外,据报道,香菜根中的黄酮类化合物也具有抗心血管疾病的作用。简言之,香菜根有许多药用价值,但它不是万能的。适当的饮用可以起到很多保健作用,但是记住事情必须逆转。因此,每个人都不应该盲目地用它来治疗疾病和遇到无法解决的健康问题。