小王，今年32岁了，初中毕业就一直在饭店打工，学了一套手艺。在老家开了一家卤肉店，凭借着自己精湛的手艺，每天来往的客人都是络绎不绝。加班加点也是经常的事情，每天到晚上小王店里的卤肉几乎都会卖得精光，夜里小王的朋友也经常过来找他喝喝酒，聊聊天，基本上都是在半夜才睡觉。
很多朋友吃完小王做的卤品都觉得非常好吃，都在询问他有没有什么秘方的？小王每次也都笑笑说没有什么秘方，就是调料搭配均匀。现在人都非常喜欢重口味的饮食，每次做完自己都会先尝一下看看味道怎么样？
在前几天的时候，小王准备关门的时候，又来了几个朋友和他坐在一起喝酒。小王突然间想起还有一盘猪头肉没有卖出去，想要起身给朋友们切一盘。刚一起身就觉得眼前一花，直接晕倒在了地上，朋友看到这种情况赶紧拨打120将他送进了医院。
经过确诊：小王是出现了急性的脑出血，虽然手术非常成功，但小王落下了终身残疾的后遗症。为什么小王年纪轻轻就出现脑出血，这跟日常饮食习惯有很大关系。
3种调料比盐更“可怕”，很多人天天超量吃，血管迟早堵塞
一，糖
糖也是厨房中很常见的一种调味品，很多的菜品都需要糖参与，觉得非常的好吃。小王卤菜的秘诀之一都是放入大量的糖来提鲜，不仅增加了口感，味道也非常的鲜美。
小王本身特别喜欢吃甜食，家中经常备着一些糖和奶油蛋糕，每次在比较累的时候吃一块奶油蛋糕，就会觉得精神百倍，神清气爽。
医生指出：高糖的饮食不利于体内血脂的控制，容易导致血液粘稠。
二，耗油
耗油的制作材料是牡蛎和生蚝两种海产品，在食物中加入耗油之后多了一些海鲜的美感，可作为佐料，但不可以多吃。若经常过量食用，会增加了心脑血管疾病的风险。
卤菜需要放上酱油，色泽才会现在非常红，好看，但是酱油中加入大量的盐，加入卤汁之后进入体内也会导致血液中的渗透压迅速增加，也会增加体内的血脂含量，容易引发心脑血管疾病出现。
医生忠告：以下2个习惯容易刺激血管堵塞，千万警惕
一，经常熬夜
熬夜会导致人体内的免疫力下降，长期熬夜也会导致体内的血压失控，血脂迅速上升。在夜晚也是身体各器官代谢的时间，体内毒素过多不能及时排除，也就增加了心脑血管疾病出现。
现在抽烟人群越来越多，不分男女都有抽烟的习惯。但香烟中含有较多的致癌物质，会导致体内的血脂迅速的上升，长期抽烟，也会加速血管的硬化程度。
预防脑梗，降血脂是关键，做好2点，血脂或自然下降
一，补充营养物质
体内的血脂逐渐升高之后，就容易诱发心脑血管疾病。平时注意饮食清淡，高血脂应该日常也有及时补充血管的营养物质，比如对血管有帮助的口服液之类的。
由多种天然的水果如青梅、核桃、芒果、鸡蛋液、枸杞白果等10多种复合酿制而成的口服液。
其中富含的果酸、氨基酸、多肽、歧化酶等物质，能够有效地代谢体内多余的血脂和胆固醇，软化血管，清除血液中的自由基，预防心脑血管疾病，维生素黄酮利于软化血管，预防动脉硬化，含有维生素、超氧化物歧化酶（SOD）的活性，延缓血管的老化作用。
二，学会控制体重
根据研究表明，80%以上的高血脂都是由于肥胖所产生的，控制体重，日常合理锻炼身体，也是降低血脂最重要的因素之一。
