煎整条鱼前，加上一点”它“，不易破皮味道好，不会就学着
鱼肉是很多人都是非常的喜欢吃的一种肉类，但是相信很多人对于这样的一种肉类也是很多人想的也就是将它煮鱼汤或者是清蒸鱼，毕竟这两种方法做出来的鱼才是最好吃的一种鱼肉，但是对于很多的喜欢吃清淡一点食物的人来说，还是比较的喜欢将鱼肉做成鱼汤的样子，这样不光是能够吃到非常的鲜美的鱼肉，还能够喝非常的鲜美的鱼汤。煎整条鱼前，加上一点”它“，不易破皮味道好，不会就学着。
鱼汤的营养也是非常的丰富，不少的营养学家觉得鱼汤还是有非常的不错的食疗的作用，所以对于鱼的保健的功能也是非常的大，比如在生活当中有很多的鱼类，不同种类的鱼有不同的功效。比如用鲤鱼熬汤就会有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解毒等功能。要是熬鲫鱼汤就是非常的适合各种人群来喝，不光是小孩和孕妇非常的适合鲫鱼汤，基本上是所有的人群都是非常的适合喝这样的汤。
但是在家里面想要将鱼汤熬成奶白色的样子，也是有一个非常的重要的步骤是不能够省略的，就是将鱼煎一煎，这样就能够非常轻松的将鱼汤熬成奶白色的样子，这样最后熬出来的鱼汤也是非常的有营养，并且将鱼煎一下最后熬出来的鱼汤的味道相对来说也是非常的不错的。
很多人在煎鱼的这一个步骤就会发现这一个步骤其实是非常的难的，因为很容易将鱼身上面的皮煎破，这样最后煮出来的鱼肉就是非常的容易炖烂的，所以这样的鱼汤可以所并不是很好的鱼汤。要是在煎鱼的时候鱼皮不会破，这样最后可以说加水随便煮出来的鱼汤都是非常的优质的鱼汤，味道都会是非常的不错的一种鱼汤。
其实鱼皮非常的容易破基本上的原因就是因为含水量是比较的多，所以在煎鱼的时候鱼皮就是非常的容易破的一种。在煎鱼之前先用盐将鱼腌制一下，时间不用很久，只是需要短短的几分钟的样子，最后将鱼表面的盐稍微的搽一下，最后再将鱼放进锅里面进行煎制，这样在煎鱼的时候就不容易将鱼肉弄破。并且在最后煮鱼的时候就不要放盐了，不然的话很有可能将汤做得特别的咸。煎整条鱼前，抹上一点“调料”，不破皮还易煮成奶白色，不会学着。
