夏日炎炎，是不是大家更不喜欢做饭了呀，我也经常这样，炒菜又油腻，而且还要弄半天，比较麻烦。所以简单又方便的凉拌快手菜就成了我的最爱，所以今天小鹿继续给大家分享一款受欢迎又简单的快手菜，十分钟内就能做好，我们一起来看看吧~
【粉丝凉拌黄瓜】
主要食材：黄瓜1根、粉丝一小捆、香菜几根、蒜三瓣、盐适量、生抽适量、糖，香油、适量、红油辣子（可不放）
具体步骤：
1、我买的龙口粉丝，一般用温水泡发，如果比较着急，可以用稍微烫一点的水浸泡，然后沥干水分备用。
2、黄瓜切成丝，可以单独加一点点盐腌制一下，这样凉拌的时候就不会有太多水了。然后把蒜捣成泥，香菜切末备用。
3、准备好就可以准备料汁了，把生抽、糖、盐、香油、醋、蒜泥、红油拌匀就可以了，喜欢吃辣的还可以加点小米辣。
4、最后把粉丝和黄瓜丝放到一个大碗里，然后淋上料汁，拌匀就可以吃了。
这个方法也是非常非常简单的，很下饭，夏天热起来就很适合这种凉拌菜，喜欢的朋友可别错过了，真的很好吃呢~
