夏至已经过去一段时间，我们也正式迎来了夏天，在这个炎热的季节，大家一定要注意养生，保重身体，平时一定要按时吃饭，加强自身锻炼，不要给疾病留下可乘之机，在这个炎热的季节，人体的皮肤也是十分干燥的，尤其是广大女性，平时除了用一些化妆品外，还要注意自己的身体保养，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免疫力。好了，废话不多说，接下来就来看看今天要给大家分享的内容吧！希望可以给大家带来一些帮助！
做油泼面，先放调料还是先泼油，不少人弄错，难怪做出来不好吃。油泼面最入味的做法是面条上先放调料，再泼油，这样可以激发所有食材的香味，面条吃起来劲道又爽滑。今天就给大家分享一下油泼面的做法，需要准备的食材有：刀削面一小把，韭菜适量，黄瓜一小段，蒜米2瓣，葱花适量，食用油2勺，生抽2勺，香醋1勺，细辣椒面适量，盐适量。这里是一人份的量，人多的话直接翻倍。
韭菜清洗干净，切成小段，黄瓜用盐搓洗干净外皮，切成黄瓜丝，蒜米去皮切成蒜末，葱花只要叶子部分切小段。蔬菜可以放绿叶青菜或者是豆芽之类的。
准备一个小碗，放入生抽和香醋搅拌均匀，喜欢口感酸爽的可以用陈醋，不建议用勾兑的白醋。
烧一锅热开水，放入韭菜焯水断生捞出来过凉水。
就着煮了韭菜的热开水，放入刀削面，放适量的盐，刀削面煮到浮起，加2次凉水，这样煮出来的面条更劲道。
刀削面煮好捞出来过凉水，沥干水分放到碗里，放上韭菜和黄瓜丝。刀削面过凉水可以避免面条粘黏在一起。
调好的调料酱汁淋到面条上，放上蒜末、辣椒面和葱花，加一点点盐。这两天牙疼，不敢吃太辣，辣椒面只放了一点。
用小锅烧一些热油，烧到微微冒烟就可以了，不需要烧开。
烧热的油均匀地淋到面条上，一碗劲道爽滑，香味扑鼻的油泼面就做好了，拌匀开吃吧。
夏季的雷暴雨就像孩子的脸说变就变，最近一段时间，可能气温还会有所变化，大家一定要引起足够的重视，把握好这个时期，让自己的身体越来越健康！在夏天这个炎热的季节，大家一定要注意补水，因为在这个季节的温度比较高，体内的水分流失的比较快，所以要多喝水。每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！好了，今天先到这里，喜欢我的别忘了点点关注，我们下期再见！
