吃火锅常调这几种调料的人不是吃货就是行家,连服务员都佩服现在天气。已经是逐渐转凉,进入了许多人都喜欢的秋天,这样子的天气同样是最适合吃火锅的,火锅很多人喜欢吃,和朋友聚会的适合吃火锅就是最好的选择,吃火锅的时候通常都是会去拿一些调味料,可是你知道吃火锅调味料同样是非常讲究,吃火锅常调这几种调料不是吃货就是行家。
第一种就是耗油、花椒油、生抽和小米椒的组合,吃海鲜的时候最适合的一种调味料,很多人吃海鲜追求的就是海鲜的鲜味,耗油刚刚好就可以起到提鲜的作用,而这花椒油和小米椒则是可以很好将海鲜的腥味盖过,喜欢吃辣的朋友也是可以吃到辣味的调味料。
其次就是有芝麻酱、花生酱、韭花酱、豆腐乳和辣椒油混合在一起调出来的酱料,这样子的酱料适合多种食材,不管是素菜还是肉食都可以用这样子的组合酱料,这样子的酱料可以让人们体验不一样的味觉体验,同时也是起到了体鲜的效果,辣椒油可以根据个人口味加入。
还有就是用香油、葱姜蒜和酱油调出来的酱料,这是一种最为普通的调味料了,简单的组合却是不少人去吃火锅最为常见的调味料,可以吃到一点家的味道,这样子的调味料足以更大程度的保持食物的原汁原味,还可以加入适量的香菜,当然这仅仅是针对喜欢吃香菜的朋友。有了前面的三种特调酱料,吃火锅的时候还可以调这种重口味的调料,辣椒面、葱花和蒜末的一种组合,这样子的蘸酱不少人已经是体验过,吃过后都是觉得这样子的调味料甚是不错,去吃火锅常调这几种调料不是吃货就是同行,连服务员都给惊呆了。你喜欢吃火锅吗?