过期食品不能食用，这是每个人都知道的常识，然而有些商家却明知故犯，在顾客不知情的条件下，使用过期产品加工食材，危机了消费者的健康安全。
7月14日，在河南郑州，一饭店员工在工作的时候，发现店内的很多调料过期，随后把这个问题反映给店长，没想到店长不但不听劝，还把员工开除了。
员工反映调料过期，却被店长开除了
女员工介绍说，自己在凉皮店工作半年了，一直在后厨调制凉皮，发现过期的调料包后，在班前会议上把这个问题现场反映给店长。
店长在例会上说这件事情会进行调查处理，可是会议结束后，女员工被店长叫去单独谈话，店长还说：“你的事真多！”
随后女员工就被开除了，而女员工拿到辞退单发现，店长在单子上面写着“该名员工无故多次旷工，给予辞退”。
店长说女员工在造谣，面对证据不再狡辩
女员工一气之下，把事情经过向媒体曝光，面对记者的疑问，店长开始狡辩：“不要因为被开除，就对餐厅进行诽谤。”
店长的话直接惹怒了女员工，随即拉着记者走进后厨，打开了装有各种过期调料的柜子，面对“铁证”，店长不再狡辩，说：“其实这些过期的调料早就不用了，因为我们最近太忙，所以没有及时处理，就把这些扔在这儿了。”
女子回怼道：“你胡说，我前几天一直从这箱子拿调料的。”
市场部门介入调查，又发现多个过期材料
女子和店长各执一词，记者把相关情况反映给郑州市陇海市场监督管理所，工作人员介入调查后，又在店内发现了已经过期8个月、1年的调料包，还发现了过期的陈醋汁、豆腐皮汁等材料。
工作人员问：“这些过期的调料还没有拆封，为什么还在店里？”
店长又在辩解说：“因为是连锁店，分店无权对过期材料进行处理，需要等总部的统一处理和回收。”
目前，此店已经停业整顿，接受行政处罚。
食品安全大于天
这名店长为了利益和名誉，觉悟性还没有一个普通员工高，当员工发现问题进行汇报，积极落实整改就好，却要打压报复，这样的店早晚要毁在他的手中。
涉事凉皮店做成连锁生意可能需要十几年，但目前因为食品安全出了问题，毁掉多年来的口碑仅需要一天时间，所以说，食品安全大于天啊！
