说起饺子的话，我想很多人都是非常喜欢吃的饱，而且饺子的味道也是非常好的，大家都知道，饺子是我们中国的一个传统美食，不管是平常过节的时候或者是过年的时候都会吃一些饺子，而且饺子馅的种类也是有非常多的种类。有素馅有肉馅，但是饺子馅儿虽然有这么多的种类，做出来也是非常复杂的，今天小编跟大家说的就是调制饺子馅儿，必须放的三种调料，少一味都不会香，很多网友都说受教了，赶快收藏。
大家都知道，在做饺子的时候主要就是分为肉馅和素馅饺子包出来，其实最关键的就是在于馅料的味道。而有一些人觉得饺子不好吃，可能就是因为它的馅料没有掌握好，小编今天跟大家分享的就是小编在跟楼下的大厨聊天的时候，这个大厨告诉小编的在调制饺子馅时应该注意的东西，这个大厨说在调制饺子馅儿的时候，饺子必须要放这三种调料，缺一不可，要不然这样包出来的饺子是不会好吃的。大厨告诉我说，其实这三种调料都是我们日常生活中非常常见的一个调味品，就是蚝油白糖和香油。
这些东西都是大家家庭里面经常会准备的一个调料，就比如说猪肉下吧，很多人在把猪肉剁成肉馅之后就会放很多的老抽，这样就会让肉馅的颜色变得非常黑，而且也不能够保证肉馅的新鲜口感，所以说再放老抽的时候放一勺就可以上色了，然后放三勺蚝油两勺白糖，这个时候饺子吃起来是非常好吃的，而且口感是更加鲜嫩多汁的，如果再放上一些香油的话，吃起来更加好吃了，吃一个都想吃一大碗。
而大厨也告诉小编说这个用量一般是二斤饺子钱，如果大家在家里面制作的话，这个用量都是要自己掌握的，回家之后其实小编也是根据这个大厨的说法来调制了一下饺子馅儿，不得不说的是这样的饺子馅儿真的是非常好吃呀。而且大家如果是在调饺子馅的时候一定要注意的，就是在搅拌饺子馅的时候，一定要顺时针的向同一个方向搅拌站搅拌出来的饺子馅才是更加好吃的。以后大家在做这个饺子馅的时候就是这样做一下，把这三个调料一样不要少做出来，超好吃哟。
