今天为大家带来的是一道西红柿打卤面，只用了一种调味料(想知道是哪一种调味料，下面会揭晓)，一上桌老公就赞不绝口，做的比大饭店还要好吃，西红柿打卤面里面的用料都是比较普通的食材，里面有面条，西红，柿鸡蛋，像面条中含有丰富的植物蛋白质，能够维持免疫机能，增强机体免疫力，有利于身体健康。面条中含有丰富的碳水化合物，被人西吸收后能够转化成糖分为机体提供热量，而且面条非常容易消化吸收，食用面条能够较快的补充能量。面条中含有维生素B1、B2等多种维生素B族元素，与皮肤健康密切相关，能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康。像里面的西红柿营养价值也很高，它含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，被称为神奇的菜中之果。西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化。而鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素
准备好食材:面条1把，鸡蛋三枚，西红柿两大个，蒜子1头，生抽半碗，油少许，香油少许
先把食材处理一下，西红柿切小块，蒜子切未
锅里面倒入少许的油，下打散的蛋液，边炒边用筷子将其划散成小块，盛出备用。
热锅凉油，下2/3的蒜未，小火煸至金黄，下西红柿
炒出番茄素，下生抽，小火煸香，装入碗里
倒入炒好的鸡蛋，香油和剩余的蒜未拌匀，卤汁就做好啦(放了几个青椒丁装饰，家里面沒有香葱，要不然放点香葱的话更香啦)。
锅里面坐水烧开，下面条煮熟，期间点两次凉水。
把面条沥水后放入碗中，淋上卤汁，拌匀即可开动啦
