大家好,小猴子又来给大家分享美食啦!今天,小猴子给大家分享的是:这个味道的馒头你肯定没有吃过,只需要在制作的时候多加一点“它”,奶香可口,连吃3个吃不腻。
小猴子是北方人,面食是我们生活中的主食,小猴子无论是早餐,午餐,晚餐基本都离不开面食,特别是早上和晚上都是吃馒头为主,所以,馒头对北方人的生活起着很重要的作用,不过,我身边的很多朋友都经常说,天天吃家里做的原味馒头都吃烦了,因为这个原因不想吃馒头了。今天,小猴子教大家一种新的馒头做法,这个味道你肯定没有吃过,只需在制作的时候加入一点这个材料,馒头奶香十足,吃起来非常的好吃,喜欢的小伙伴跟着小猴子制作起来吧。
家庭奶油味馒头需要准备食材和辅料:淡奶油70克、酵母3克、面粉400克、水适量、食用盐2克、白砂糖40克奶香馒头制作的方法和步骤:将准备好的淡奶油和水分别的倒入同一个盆中,搅拌均匀,然后加入面粉和酵母搅拌均匀备用。
把盆里面的材料搅拌成絮状,然后拿到案板上揉搓成面团的形状备用。
将揉制好的面团放在温度较高的地方,然后盖上一块湿布,让面醒大概30分钟左右。
等面团发至原来的两倍大,然后再将面团拿到案板上面进行揉搓大概5分钟左右。
将面团揉搓成长条的形状,然后切成大小均匀的小块,放置5分钟左右,将面团排气,然后揉制成馒头面胚的形状备用。
准备一个蒸馒头的锅,在锅中放入油纸或者其他布垫,然后将馒头面胚放入锅内。
在锅中加入适量的温水,将馒头坐上面,静置大概20分钟左右。
20分钟之后,开大火将水烧开,水开后,转中小火烧15分钟左右,可以关火,关火不要着急取出来,焖5分钟左右出锅。
以上就是奶油馒头的详细做法,在制作的之后加入一些奶油即可,出锅之后奶香味十足,比原味馒头好吃10倍,喜欢的小伙伴一定要动手做一下哦。
制作小贴士:需要水的多少,要看面的吸水性决定,具体的水量根据整体所需要的多少添加或者减少。这里是小猴子教你做菜,喜欢的关注,点赞,转发,收藏,如果你有其他建议,可以给小猴子留言,大家一起学习进步,我们下期见哦~~~