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用料
草鱼 1斤
萝卜 1根
自制香辣紫苏调料 1小包
做法步骤
1、草鱼切成快,用盐腌制30分钟
2、洗掉多余的盐分
3、按一层萝卜一层鱼肉均匀码好(萝卜切成条或块都可以,看自己喜欢)
4、再来一勺自家的香辣紫苏调料,焖15分钟左右即可开吃
5、紫苏+肉类,可去腥增香;紫苏+海鲜,增香增味的同时还可中和食材凉性,所以加了这个料之后,鱼肉不仅没有腥味,还很香
6、做出来的鱼肉,香辣十足,特别入味