凉拌海带丝，最忌讳的2种调料，80%人都做错了，难怪腥味重呢这凉拌海带丝的话，那么很多人都是非常喜欢吃的吧，在这么多的凉菜中，凉拌海带丝是很多人都非常喜欢的凉拌海带丝不仅好吃，而且做法也是非常简单的推送，很多人自己就会在家里面做一些这样的凉菜来吃，但是很多人自己在家里面做的时候，就会觉得是为什么这个海带丝吃起来这么腥呢？那是因为大家在做海带丝的时候放了一些不该放的调料。所以今天我带给大家的文章就是凉拌海带丝最忌讳的两种调料，80%的人都做错了，难怪腥味重的，
其实我也是问了一个饭店里面的厨师长，他就告诉我说其实拌海带的时候是非常简单的，而且有六味调料缺一不可这样做出来的，海带丝会更脆更入味，而且有两味调料也是不能放的，也是还得是最忌讳的调料了。
首先准备食材，海带丝，小米，辣青红椒，葱，姜，蒜，白砂糖，生抽醋。做法就是首先把海带丝放在水里面浸泡10分钟，这样就可以把海带里面的脏东西去除掉的，然后调料汁小米辣切成圈，青红椒洗干净切成丝，大蒜切沉默姜切成末一勺盐，适量的熟芝麻，把这些材料放在一个碗里面，喜欢吃辣椒的话可以放一些辣椒面，再倒入烧好的热油，加入两勺白砂糖，适量的生抽和香醋，最后淋入香油，然后就可以搅拌均匀，放在一边备用了。
然后把浸泡的海带丝鸡洗干净之后，用刀切得短一点，起锅烧水里面加入一些食用油和醋，把处理好的海带倒进去焯水，大约两分钟左右就可以捞出来了，放在凉白开里面过一下沥干水分，把孩子放进一个大一点的盆里面，倒入刚才调好的汁调拌均匀，最后加入香菜继续搅拌搅拌好之后在盘子里面就可以了。
凉拌海带丝的时候，醋香油生抽白砂糖，烧热的油，大蒜这六味料是必须要放的缺一不可，这样子拌出来的海带丝才会非常的好吃，而且非常的入味，而花椒八角是海带丝，最忌讳的两种调料，所以说大家在调海带丝的时候不要放这两种料了，其实很多人在挑海带丝的时候可能会放一些花椒水，其实这一步。是不对，的但不好吃还会起到画蛇添足的作用。
所以这就是今天我带给大家的文章了，如果大家看了这个文章之后，就知道自己在家里面做还在吃的时候该怎么做了吧，而且一定要记得这两个调料是不能放的，如果大家看了这个文章喜欢的话就点赞关注吧。
