炖羊肉汤时，什么调料都加，难怪家里人不爱喝，教你炖汤小技巧
虽然说现在的天气逐渐暖和了，但是其实羊肉汤是可以起到，一个暖胃的效果的。很多年轻人现在都发现自己会出现手脚冰凉的情况，所以这个时候，就可以给自己炖上一碗羊肉汤。
其实在生活中、日常生活中都非常喜欢炖汤，不仅是因为很有营养，而且它的味道也是很好的。但是有点是不太多的，因为大家总是喜欢在炖汤的时候，在里面添加了花椒之类的香料等等。觉得这样子可以比较好的去除羊膻味，羊肉汤喝起来会更香。但是不是这样子的，因为如果想要让羊肉汤的味道更好吃，其中最重要的还是要保证原料的原汁原味。但是如果加太多香料，那么会冲淡原料的细腻。
步骤1：一开始我们就需要将超市里购买回来的鲜羊肉，放在水池里使用清水进行冲洗。当然如果嫌麻烦的朋友，也可以在购买的时候，直接让好心的商家帮忙清洗干净，这样子回到家里，就不需要过于复杂的处理，只需要清洗一下就可以了。
步骤2：如果担心羊肉的味道会比较腥膻的朋友，可以将羊肉放进清水里进行浸泡。这样子就可以比较好的解决羊肉腥膻的问题，但是需要注意的是，浸泡1个小时左右。就可以将羊肉捞出，之后就需要在水中加进少量料酒和生姜，后续就是将处理之后的羊肉放入锅中，把洗好的羊肉放入锅中焯水。
步骤3：最后就是比较简单的炖羊肉汤环节，但是需要注意的是，需要一开始就加进足量的水。但是和水不一样的，就是添加食盐的时候，需要在羊肉汤快要出锅的时候，这样子处理之后的羊肉汤会更好喝。
