花椒是厨房常用的一味香料，放在菜里可以去腥提香，增加食欲。不过花椒除了调味还有驱寒、镇痛、抑菌、驱虫等作用，具有很好的药用价值。
脚癣
脚癣也就是常说的脚气，是脚部皮肤破损感染真菌引起的。花椒的抑菌效果很好，可以用纱布包一小包花椒加清水煮沸，小火煎煮30分钟，煮到水变成淡黄色，等水温不烫了用来泡脚，每晚泡洗20多分钟，坚持一个星期会有明显的改善。
牙痛
牙痛起来非常受罪，花椒带有轻微的麻醉镇静效果，所以能有效缓解牙痛。取10克花椒煮水，加入一两白酒，等完全晾凉了装到瓶子里，牙痛的时候用棉签沾花椒水放在痛处咬住，或者倒入口中含漱都可以有效止痛。不过花椒水不能治疗牙痛，所以止痛以后还是要去找牙医看看。
皮炎
有时候气温比较湿热，身上就容易长一些小疹子，越挠越痒，可以用花椒和艾叶煮水，洗敷患处皮肤，每天两到三次。
