钵钵鸡调料,自面向市场以来,一直深受业界的好评,最初在定味道的时候,我们的大厨团队,他们都是拥有平均20年以上的从厨经验,他们知道对于什么样的味道才是百姓喜欢的,他坚定地认为,风味在民间、世间有百味。

也正是由此理念出发,问世第一款产品,就选定为深受四川喜爱的乐山钵钵鸡。

经过味道调制,还原正宗乐山味,最终选定了两种味道,分别是麻辣红油味和椒麻藤椒味——前者是传统的红润麻辣风味,后者则是新派带有清幽藤椒椒麻的味儿。

如果用川剧角色来形容这两种口味,那么麻辣红油味钵钵鸡则犹如耿直爽朗的小生,椒麻藤椒味钵钵鸡则似娇羞还遮的花旦。

制作简单,易上手
1、关于食材:根据你的喜好,喜欢吃什么,都可以自己加。跟吃火锅一样,你喜欢啥就加啥,哪怕是老豆腐也是可以的。
2、在下单钵钵鸡调料的时候,会赠送20根竹签哦!一定要提前洗好竹签。
3、烧一锅开水,把素菜下下去,然后加两勺盐给点底味,顺便保持素菜的翠绿。煮到熟后捞出放入冰水放凉(这一步是为了保持素菜的“脆”)。
4、按照出锅时间,照顺序捞出放入凉水中放凉。把食材都串上竹签,然后放一旁备用。
5.打开料包,依次倒入碗中,搅拌均匀,把串好的菜放进汤中浸泡,大概泡30分钟就可以开动了!
为了尝一尝正宗的钵钵鸡,特地去了趟乐山,回来对钵钵鸡念念不忘,这正好,有了钵钵鸡调料,再也不用亲自跑乐山啦,在家就可以享受美味!



