自从孩子进入高中，不用每天接送，家里经常只有自己一个人。
有很多人问我：只有你一个人了，你做饭给谁吃？
我觉得很诧异：我自己不用吃饭吗？我很喜欢一个人待着，随心所欲，自由幸福。
我喜欢全家在一起的热闹，也享受一个人的独处。我觉得，这才是一个人内心真正富足的表现。
生活需要仪式感，把每一天都当做一个节日来对待，精致而美好，让原本枯燥的生活，也变得闪闪发亮。
晒晒我的一人食，发朋友圈，网友：太羡慕了，生活如此鸡毛，硬是过成了诗！
还有网友说：一点调料也不加，看着要成仙啊，哈哈！
人到中年，喜欢清淡而健康的晚餐，没有一滴油，不加任何调料，全部原汁原味，也许这就是人们说的“乞丐”晚餐吧！不煎不炒轻松做，吃得很舒服，肠胃没有负担，还能悄悄瘦。
红枣松子黑玉米面馒头、白煮蛋、胡萝卜、青菜、苹果豆浆，看着就一盘，其实食材一大堆，营养可一点也不缺少。
这个馒头，是我前一天做的，里面加了红枣、松子仁、黑玉米面、面粉、红糖，材料很丰富，香喷喷的，超级好吃！
人到中年，食材宜粗不宜细，红枣、松子、黑玉米面等属于坚果或粗粮类，促进肠胃蠕动，补充微量元素，对健康有益，女人常吃，气色也能慢慢变好。
鸡蛋，是最物美价廉的优质蛋白。
与馒头一起蒸一蒸，冷水上锅10分钟，简单又省事儿！
青菜是妈妈种的，萝卜是公公自己种的，样样绿色又健康，不用一点调料，都特别好吃。
豆浆，富含植物蛋白，向来是营养佳品。
今天在打豆浆时加了半个苹果，不用加糖，略带甜味的苹果豆浆，味道很好。做法也很简单，迷你破壁机打一下，就一杯，好吃不浪费。
迷你破壁机自带一个小杯子，出门上班前量了一小杯，提前浸泡着。下班回家时正好可以打豆浆，虽然不泡也可以，但是泡了以后，豆子的出浆率更高，而且还可以保护刀头。
苹果我用了半个，切成小块。
豆子和苹果放入迷你破壁机内，加水到刻度线，启动“豆浆”键。
馒头和鸡蛋放入小电锅的蒸架上。
盖上盖子，大约蒸10分钟左右。
小电锅蒸东西的时间可以设定，单位是“小时”。所以，偷懒的我，有时候直接设置“0.2小时”，这样就是12分钟，也差不多。如果想鸡蛋嫩一点，就提早拿出来。
迷你破壁机和小电锅，全程都是自动工作，不用人看着。
那么我呢？正好把剩下的苹果吃掉，哈哈！
时间到了，豆浆倒出来。
里面加点水，开启“自动清洗”程序，这样等会儿再冲洗比较方便。
小电锅开启“火锅”程序里的最大火力，煮开水，焯下胡萝卜。
再焯下青菜。
顺便说一句，这个小电煮锅，真是便宜又好用，不粘材质，煎、炒、煮、蒸、火锅都能搞定，简直是一人食的神器，带个蒸笼也才99，太适合我了。
上桌，静静地享受吧！
是不是超级简单？
